餐廳電子排隊系統點運作？

完整流程係點？

客人喺門口 (或者未到之前) 掃碼取籌 → 系統按人數編入對應隊列 → 有相應大細嘅枱空出 → 系統叫號 → 客人入座 → 該枱狀態同步返 POS 座位圖。

關鍵喺第二步同第三步：如果所有人排同一條隊，一枱八人未到就會塞住後面十枱兩人客。按人數分隊之後，二人客同八人客各自等自己嗰種枱，實際等候時間會明顯縮短。

點解按人數分隊會快啲？

因為餐廳嘅枱唔係通用資源。你有幾多張兩人枱、四人枱、大枱係固定嘅。單一隊列會強迫你「順住嚟」，即係用大枱招呼細團，或者叫細團等大枱。

分開隊列之後，每種枱各自對應自己嗰條隊，空出即刻有人補上。同一個晚市，翻枱次數會有分別。

過號同假客人點處理？

兩個最實際嘅問題：叫咗冇人應，同埋有人為咗霸位一次取幾個籌。

過號嘅處理應該係「排到後面」而唔係「直接取消」—— 客人可能只係行開咗買嘢。至於重複取籌，用手機號碼或者裝置限制每個客人同時只可持有一個有效籌，係最直接嘅做法。

• 過號自動排到隊尾，唔會卡住成條隊
• 可以人手補叫返之前過咗號嘅客人
• 每個裝置／電話號碼同時只可持有一個有效籌

客人要唔要企喺門口等？

唔使 —— 而呢個先係電子排隊最大嘅價值。客人取咗籌可以行開，喺手機睇住前面仲有幾多枱。門口唔逼人，對商場舖尤其重要，亦令客人更願意等而唔係轉頭走。

同 POS 要點配合？

排隊系統如果同 POS 分開，就會出現「叫咗號但唔知邊張枱空咗」嘅情況，變咗要人手核對。理想做法係入座嗰下直接喺 POS 座位圖開枱，狀態一次過更新，唔使兩邊各做一次。